MFH Pulses

De visie van MFH pulses

Pulses, People, Planet

Peulvruchten zijn het voedsel voor de toekomst. Deze belangrijke eiwitbron kan een oplossing bieden voor verschillende actuele mondiale problemen:
•   obesitas (extreem overgewicht)
•   explosief stijgende vraag naar dierlijke eiwitten.
Door de sterk toenemende consumptie van vlees, stijgt
de vraag naar plantaardige eiwitten extra sterk (voor
1 kg vlees eiwit is 3-10 kg plantaardige eiwit nodig).
Om de wereldbevolking blijvend te kunnen voeden wordt het belangrijk om meer plantaardige eiwitten direct te consumeren (zonder er vlees of vis van te maken). De consumptie van peulvruchten – een wereldwijd beschikbare plantaardige eiwitbron die heel goed duurzaam kan worden geteeld – kan worden gestimuleerd door research en promotie.

Verder is het belangrijk dat bedrijven, instituten en universiteiten samenwerken. MFH pulses brengt bedrijven en instituten bij elkaar en stimuleert samenwerking en uitwisseling in de overtuiging dat iedereen daar beter van wordt.

Kortom: duurzaam produceren en duurzame relaties.

MFH pulses draagt met haar specialistische kennis van peulvruchten graag bij tot een betere voedselverdeling, duurzaamheid en volksgezondheid – wereldwijd.